公司简介：途牛是一家在线休闲旅游公司，在中国从事提供旅游相关服务的业务。公司提供包括跟团游和自助游在内的旅行套餐，以及为休闲游客提供的旅游相关服务。其产品组合包括跟团游、自助游以及国内外各种旅游景点的门票。
公司简介：信利国际有限公司是信利集团旗下一间投资控股公司;注册地为开曼群岛,是一间有限责任公司。信利于 1991 年 7 月在香港联合交易所上市(HK.00732)。
图片来源：摄图网
在形形色色的美食中，有些菜品看似平常，却能凭借独特魅力，一跃成为餐厅里食客们的必点佳肴，番茄小酥肉捞面便是这样的存在。番茄，一种神奇的食材，仿佛是大自然馈赠给人类的美味宝藏，让人根本无法拒绝。当番茄与小酥肉、面条相遇，一场味蕾的华丽盛宴就此拉开帷幕。
今天，就为大家深度揭秘这道餐厅爆品的灵魂所在 —— 浓汁番茄汤底。
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展开剩余80%精心熬制的番茄汤底，是这道美食的灵魂所在。新鲜成熟的番茄被温柔地切碎，放入锅中慢慢炖煮，随着时间的推移，番茄的酸甜滋味逐渐释放，与骨汤相互交融，散发出一种浓郁而诱人的香气。
当第一勺番茄汤底入口，那股浓郁醇厚的酸甜滋味，瞬间在舌尖上绽放开来。这可不是普通的酸甜，而是经过精心调配与熬制后，达到完美平衡的味觉盛宴。今天就用独凤轩浓汁番茄汤教你做——番茄汤小酥肉捞面。快来试试吧！
制作方法
准备食材
主料
面条、小酥肉、西红柿
辅料
金针菇5克、木耳丝3克、葱花3克
调料
骨味素
汤料
浓汁番茄汤60克
制作方法
1、先将西红柿用热水烫一下，方便剥皮，西红柿切碎备用；
2、锅中加水烧开，倒入浓汁番茄汤底料；
3、放入切好的西红柿丁，骨味素调味，制成汤底；
4、锅中倒油，油热放入小酥肉，炸熟捞出；
5、另一只锅烧开水，放入面条、金针菇煮熟捞出；
6、碗中倒入预制好的番茄汤；
7、放入小酥肉、木耳，撒上葱花即可。
浓汁番茄汤
浓汁番茄汤产品采用优质日光番茄，富含丰富的番茄红素，维生素C/E，慢火熬出口感醇厚的番茄汤底，浓缩番茄精华与醇香骨汤精华，汤色红亮，酸甜适口，营养丰富，广受好评，是广大餐饮老板的绝佳选择，爆单首选。
使用比例：1:15倍
适用范围：火锅、麻辣烫、汤面、米粉米线、中式烹调等。
中国汤·独凤轩
独凤轩是中国标准化骨汤专业研发生产企业，公司从2001年开始进入骨调味料行业，发明了畜禽骨综合提取利用技术、牵头起草了骨类调味料国家标准，目前企业是国家高新技术企业、2016年登录新三板（838561）。独凤轩三大工厂布局做供应链保障，可以为不同区域客户提供预煮食材、骨髓原汤、风味高汤、预制汤品设计的全方位服务。
中国汤 · 独凤轩
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发布于：辽宁省